La economía local está basada en la agricultura, la ganadería y el turismo, con un gran protagonismo de productos artesanales, destacando el aceite de oliva, los productos lácteos y cárnicos, miel, mermeladas y conservas.
Los agricultores y ganaderos de Valdecaballeros trabajan arduamente para producir alimentos de alta calidad, frescos y saludables. Además, este comercio local y las cooperativas ayudan a mantener las tradiciones y métodos de producción tradicionales de la zona.
con visitantes que vienen a disfrutar de la belleza natural, la historia y la cultura de Valdecaballeros.
